七折小梅干し

有限会社漬新

昔ながらのすっぱい梅干し　毎日食べて健康維持

【とべ焼】で有名な愛媛県砥部町七折地区で、古くから栽培されている小梅。その完熟梅だけを天日干して紫蘇と塩だけで漬け込んだ、昔ながらの酸っぱい梅干しです。七折小梅は、種が小さく果肉が多くて柔らかい、さらに香りが良いと評判になった小梅です。